A Hotel Amber a stralsundi óváros szívében található, két épületből áll, amelyek mindössze néhány perc sétára vannak a városközponttól és az Óceánáriumtól. Az új, 2023 áprilisában nyitott Hotel 2 épületében 27 akadálymentesített szoba van, három különösen a mozgásukban korlátozott vendégek számára alkalmas, és van lift. A 2017-ben felújított történelmi városháza 50 méterre található a főépülettől, és 12 szobát kínál, köztük nyolc kétágyast, három egyszemélyest és egy kis egyágyast. A recepción és a reggelizőben modern környezetben kínálnak gazdag reggelit, melyhez vegetáriánus, vegán és gluténmentes ételek is kérhetők. A vendégek számára parkolási lehetőség is biztosított, a szálloda közelében különféle helyi események zajlanak. A szobák műholdas TV-vel, Wi-Fi-vel és modern felszereltséggel rendelkeznek, biztosítva a kényelmes tartózkodást.