A Herdade dos Delgados birtokán az Alentejo nyílt tája az Alqueva-tó partjáig ér, az éjszakai égbolt pedig a hely hangulatának része. Céges találkozókhoz a síkságra néző, üvegezett Hércules terem áll rendelkezésre, amely többféle rendezvényhez alakítható. A szálláshely többcélú pavilont, valamint a tóra és Mourão várára néző szabadtéri területeket is említ. A Lua Cheia étteremben az alentejói hagyományokat kreatív konyha egészíti ki, friss, gondosan válogatott alapanyagokkal. A birtokon spa is működik, a környező természet pedig a szabadtéri időtöltés felé tereli a vendégeket. A tó látványa és a csillagos ég adja a hely sajátos karakterét.