A Gasthof Maxen egy történelmi étterem Maxen hegyi faluban, mely Dresden, a Szász-Svájc és az Osterzgebirge találkozásánál helyezkedik el. Az épület 1904-ben épült, és 1938 óta családi tulajdonban van. Modern éttermi helyiséggel rendelkezik, melyben akár 85 vendég számára van hely, különös tekintettel szezonális és vegetáriánus fogásokra, melyeket modern konyhában készítenek el. A vendéglő mellett nagy méretű sörkert, kilenc szobás szálláshely és egy nyaraló is található, így ideális mind étkezéshez, mind pedig szállásnak. Az étlap változatos és kedvező árú fogásokat kínál, emellett időszakos és regionális specialitásokat, valamint eseményeket is szerveznek. A környék ismert kulturális és természeti látnivalókban gazdag, így kiváló kiindulópont kirándulásokhoz.