A Gasthof Adler egy szálláshely Rothenburg ob der Tauber környékén, ahol jó étel és kényelmes szállás található. A hely története egészen 1522-ig nyúlik vissza, amikor Frankenheimben említették az első alkalommal a fogadót. Eredetileg menedékként működött a üldözöttek számára, a 'Császári Szabadság' különleges státuszát élvezve, lehetőséget adva a tartózkodásra bűnösök várakozásának idején. 1959 óta a Trumpp család birtokolja, akik a weboldalon elérhető kapcsolatfelvételi lehetőségen keresztül érhetők el. A szobák modernek és jól felszereltek, Wi-Fi, zuhanyzók, törölközők és kerékpár tároló is található. A bejelentkezés délután 15:00 és 21:00 között lehetséges, az elutazás reggel 10:00-ig. Dohányzás és háziállatok nem megengedettek.