A Pegnitzben található Schlabecks Fränkischer Hof hotel tulajdonosi irányítással működik a Ganghoferstraße-n. A szálloda honlapja jelenleg felújítás alatt áll, ami folyamatos fejlesztésekre vagy felújításokra utalhat. A város hagyományos hangulatával ideális lehet egy nyugodt céges találkozó helyszínének. A létesítményekről és a tárgyalótermekről nem találhatók részletes adatok, de az elhelyezkedés jó központi pontként szolgál Pegnitzben.