A Dooley's Hotel Waterford központjában található, ahonnan a helyi látnivalók gyalog is könnyen elérhetők, a közlekedési kapcsolatok pedig kéznél vannak. A szálloda történelmi hangulatához régóta ápolt családi vendégszeretet kapcsolódik. Céges találkozók és rendezvények számára külön konferencia- és bankettterem áll rendelkezésre. A hotelben működik a Bistro Bar & Food Experience is, ahol bár és ételkínálat várja a vendégeket.