A Landhotel és Gasthaus Polster Erlangeren össze egy régi hagyományt a nyitott hangulattal. A Kosbachban található, és kínál regionális fogásokat, valamint haute cuisine-t egy bájos környezetben. A helyszín étteremmel rendelkezik, amely alkalmas események megtartására, valamint modern kényelmi szolgáltatásokkal ellátott szállást kínál, például fürdőszobával, telefonnal és televízióval. A hotel jó hírnevét nyugatnémet vendégkönyvekben is megerősítették, például a Falstaff Deutschland 2025 étterem- és vendéglátóhelyi útmutatóban. Ideális mind a casual étkezésekhez, mind különleges alkalmakhoz, vendéglátói és rendezvényhelyekkel rendelkezik.