A megbeszéléseknek a felújított, tizenötödik századi kolostor régi és újabb szárnyában is jut hely. A termek neve a ház múltjára utal: a Lagarban egykor a szerzetesek saját olívaolajukat préselték, a Bibliotecában pedig kis könyvgyűjtemény található. Rendezvényekhez a Santa Maria, Frei Carlos, S. Jerónimo és D. Vasco termei is rendelkezésre állnak. A freskók és a kolostori építészet megőrzik a történelmi hangulatot, az újabb szárny szobáinak kialakítása pedig az ötvenes évek formavilágából merít. Étkezéshez és italhoz a Divinus és az Olive étterem, a Bar Claustro, a Cisterna Wine Bar és a Pool Bar közül lehet választani. A helyszínen szabadtéri és beltéri medence, valamint spa is található.