Ashford Castle egy ötcsillagos szálloda, gazdag historyával Cong városában, az Lough Corrib tó partján. A vendégek különleges élményeket élhetnek át a történelmi szobákban és lakosztályokban, köztük egy régi csónakházban a tó fölött. A szálloda a The Red Carnation Hotels csoport része, és különféle helyszíneket kínál privát és céges eseményekhez, például színházstílusú termeket és konferenciatermeket, modern felszereltséggel. A birtokhoz wellness központ és ír termékekkel ellátott üzlet tartozik. A kastély kapuin túl a nyugat-Irország vad szépségű tájai várják a látogatókat lenyűgöző természeti környezetükkel. Az épület elegáns, történelmi hangulatú környezetet biztosít, ideális különleges élményekhez és találkozókhoz.