Az Adler egy felújított kétszáz éves hotel, amely a modern designt a történelmi építészettel ötvözi. A szobák nagy ágyakat, modern fürdőszobákat, bő munkaterületű asztalokat, ingyenes internetet, széfeket és LED televíziókat kínálnak, némelyikben tómegallással. A csatolt vendéglő tradicionális bajor és sváb ételeket szolgál fel, amelyeket az tíz generáción keresztül átadott receptek szerint készítik. A világos, fénnyel elárasztott téli kert körülbelül 100 négyzetméteres területe helyet biztosít az olyan rendezvényekhez, mint a családi ünnepségek, esküvők és vállalati rendezvények. A szálloda Nonnenhornban található a Konstanc-tón.