Le Zum Papyrer est un hôtel et un bistrot situé à Lenggries-Fleck, proposant une cuisine vietnamienne et bavaroise. La propriété se trouve directement sur le chemin cyclable menant au Sylvenstein. La cuisine mêle des plats traditionnels bavarois, tels que le rôti de chasse ou les schnitzels, à des spécialités asiatiques comme les sushis. L’établissement dispose de chambres pour séjourner ainsi que de plusieurs salles pour des événements privés ou professionnels. Son vaste jardin de bière sous les châtaigniers accueille les visiteurs durant l’été pour un moment de détente en plein air. Après une rénovation en 2014, l’endroit a été rouvert en juin 2016, conservant son charme historique tout en proposant un confort moderne.