Wittelsbacher Hof à Spalt est une auberge traditionnelle nommée d'après l'une des plus anciennes familles nobles allemandes, ayant façonné la vie publique et sociale en Bavière pendant des siècles. L'établissement familial Johannes Kastner propose une hospitalité franconienne comprenant des spécialités de saison et la célèbre bière Spalter. Les chambres sont modernes, situées dans un bâtiment calme à l'écart du trafic, avec des options pour des chambres simples, doubles ou multiples, équipées d'une salle de bain, d'une télévision et du Wi-Fi. Les espaces publics comprennent une salle à manger, une salle de réunion et un jardin de bière extérieur, offrant un cadre agréable en toute saison. L'auberge convient pour des excursions dans la région de Spalter Hopfenland et du lac Franconien, et accueille des groupes ainsi que des clients individuels recherchant calme et gastronomie locale ou petits événements.