Ventozelo conserve l’esprit d’une quinta du Douro, transformée sans perdre ses racines de maison accueillante. Les bâtiments ont été réhabilités dans le respect de leur structure d’origine, que complète une architecture moderne aux lignes simples et aux espaces amples. Le restaurant occupe l’ancien réfectoire des travailleurs du domaine. Sa carte suit les saisons et met à l’honneur des ingrédients cultivés ou préparés sur place. Des dégustations, des circuits et des activités de découverte de la nature rythment l’année. Au Centro Interpretativo, des propositions sensorielles et ludiques font découvrir le paysage, l’histoire et le patrimoine de la Quinta de Ventozelo et de la région du Douro.