L'hôtel Ellison est un établissement quatre étoiles situé en plein cœur de Castlebar, dans le comté de Mayo. Récemment rénové et conçu pour répondre aux attentes des voyageurs modernes, il propose des chambres spacieuses, une hospitalité chaleureuse et le vibrant restaurant et bar Siar, qui sert des produits locaux frais dans un cadre élégant. L'hôtel convient aussi bien pour des courts séjours détente, des célébrations spéciales, des voyages d'affaires ou des événements professionnels. Sa localisation centrale permet d’accéder facilement à Westport, Greenway, Croagh Patrick et aux paysages les plus spectaculaires d'Irlande. Doté d'espaces modulables pour évènements, d’un centre de conférence et d’un espace fitness récemment ajouté, il constitue une option pratique pour les loisirs comme pour le travail.