Les groupes disposent d’une salle baignée de lumière naturelle, bordée par le Jardim do Lago. La pelouse et le jardin autour de la piscine forment un cadre extérieur pour une cérémonie civile ou un cocktail, tandis que le Jardim do Lago peut accueillir l’apéritif d’ouverture. Quinta do Vale organise des événements d’entreprise, des fêtes privées, des présentations et des galas. Le restaurant propose une carte de saison et des suggestions du jour, ainsi qu’un buffet le vendredi.