Les réunions peuvent se tenir dans la salle capitulaire, l’ancienne nef de l’église ou le vieux transept, aménageable en espace privé ou complémentaire. La Pousada occupe l’ancien couvent franciscain de São Francisco, au centre de Beja. Son architecture gothique et près de huit siècles d’histoire donnent le ton, avec une chapelle gothique du dix-septième siècle pour les cérémonies. Le restaurant São Francisco est installé dans l’ancien réfectoire des frères et sert une cuisine de l’Alentejo : soupes régionales, morue en croûte de pain alentejan et douceurs conventuelles figurent au menu. Un bar accueille les moments plus informels et, en été, le bar de la piscine propose des plats légers. Les jardins, la piscine extérieure et le court de tennis permettent de s’aérer entre deux séances.