Le Paulaner am Nockherberg à Munich propose des espaces élégants pour l'organisation d'événements, comprenant cinq salles de banquet et une vaste salle pouvant accueillir conférences, galas et fêtes privées. La cuisine met en avant des plats classiques bavarois revisités, élaborés à partir de produits biologiques locaux, accompagnés de bière brassée maison et d’une sélection de vins. Un magnifique biergarten en plein air est également disponible pour profiter de l’extérieur. La salle principale couvre 1 700 mètres carrés, équipée de technologies audiovisuelles modernes et modulable selon les besoins. Chaque salle porte le nom de personnages bavarois ou de figures historiques liées à la tradition de l’Oktoberfest.