Les familles viennent au Monte Santo Resort pour séjourner au calme à Carvoeiro, tandis que les groupes d’amis disposent d’appartements et de villas avec terrasses privées. Les jardins entourent le domaine, où se trouvent des piscines et l’Alma Spa, avec ses soins dédiés à la détente. Certaines villas donnent accès à un espace piscine plus paisible. Pour les réunions d’entreprise, une salle est équipée pour le catering et l’audiovisuel; le resort mentionne également l’organisation d’événements professionnels et de conférences. Au Restaurante Aroma, la cuisine méditerranéenne met à l’honneur les produits locaux, aux côtés de plats traditionnels et de cocktails; un menu enfant est prévu. En été, le programme comprend musique live, spectacles de danse et événements culturels.