Marlfield House est un hôtel indépendant situé à Gorey, dans le comté de Wexford, au milieu des bois et des jardins. Les chambres et les suites sont décorées d’antiquités et d’œuvres d’art ; beaucoup donnent sur les jardins ou le lac. L’hébergement réunit des chambres historiques et des cottages contemporains, où le caractère traditionnel côtoie un aménagement actuel. Le restaurant installé dans la véranda s’inspire des cuisines française et méditerranéenne. Au The Duck Restaurant, les plats européens se dégustent dans une atmosphère décontractée, avec vue sur les jardins. Les espaces extérieurs se prêtent aux activités de plein air et aux rencontres informelles dans un cadre paisible.