L'hôtel Landhotel Altmühlaue est situé à la périphérie de la petite ville de Roßfeld, entouré de vallées verdoyantes et d'une riche faune et flore dans des zones protégées. La rivière Rodach, qui donne son nom à l'hôtel, coule tranquillement à proximité, tandis que le sommet du Roßfelder Hausberg, le « Straufhain », offre une vue sur un cône volcanique doucement érodé, avec un château en ruine au sommet. La région offre un accès aux itinéraires cyclables et de randonnée du Rodachtal, traversant paysages, culture et nature franconiennes, ainsi qu'à la ville de Bad Rodach et au centre thermal ThermeNatur. Les invités peuvent profiter d’un espace de bien-être au sein de l'hôtel et dîner dans le restaurant « Die Mühlenstub´n », où la cuisine locale est servi sur une terrasse ensoleillée.