L'hôtel Walfisch à Haßfurt, situé en plein cœur de la vieille ville en face de la Ritterkapelle, offre un cadre historique avec des chambres modernes équipées de télévision à écran plat, salle de bains privative et Wi-Fi gratuit. Le bâtiment, dont l'histoire remonte au Moyen Âge, est aujourd'hui dirigé par des restaurateurs expérimentés, proposant une atmosphère familiale et la gastronomie franconienne. Les installations comprennent un parking gratuit et un espace sécurisé pour les vélos, ainsi qu'une cour intérieure paisible, particulièrement appréciée en été. Le restaurant propose des spécialités régionales et des vins locaux, et peut accueillir des événements familiaux ou d'entreprise.