L'Hôtel Forellenbach est situé à la périphérie calme de Fischen, dans la région de l'Allgäu, entouré de forêts, de prairies et de ruisseaux. L'établissement propose des chambres décorées individuellement, incluant des chambres simples, doubles, familiales et des appartements, toutes équipées de salle de bain, télévision par câble et Wi-Fi gratuit. Le restaurant sur place sert des spécialités régionales, notamment des plats à base de truite provenant de leurs étangs. Les clients peuvent également profiter d’un centre de bien-être avec des soins particuliers. La réception fonctionne 24h via une boîte à clés, avec possibilité d’arrivée anticipée ou de départ tardif sur demande. La propriété possède des chambres pour personnes allergiques et requiert une notification à l’avance pour les animaux de compagnie. La région offre de nombreuses activités de plein air telles que la randonnée, le ski, ou la visite de sites comme le Château de Neuschwanstein et Breitachklamm.