L'hôtel Luise, situé au centre-ville d'Erlangen, met l'accent sur la durabilité dans toutes ses activités. Il propose divers types de chambres, notamment des chambres conçues selon le principe Cradle-to-Cradle, des chambres Feng Shui et des suites, toutes respectueuses de l'environnement. Son spa, le Gud Ruh’n Spa, offre un espace de relaxation en toute sérénité. Le petit-déjeuner privilégie les produits locaux, biologiques et issus du commerce équitable, favorisant une consommation responsable. L'hôtel accueille également des Green Meetings, où l'organisation d’événements est réalisée avec un faible impact environnemental grâce à des pratiques économes en ressources et à la compensation du CO2. La décoration intérieure s'inspire du design biophile, créant une atmosphère qui favorise le bien-être. Facile d’accès par les transports en commun, avec des stations de recharge pour véhicules électriques, l’hôtel allie confort, écologie et convivialité.