Le Hotel-Gasthof Rotes Roß est un établissement familial comprenant un hôtel et un restaurant situé à Heroldsberg, près de Nuremberg et Erlangen. Il possède une histoire remontant à 1350, avec une tradition d’offrir une cuisine franconienne et internationale, complétée par un jardin à bière. Plusieurs chambres sont situées dans un environnement calme, garantissant un séjour reposant. L’hôtel propose un petit-déjeuner buffet, une connexion Wi-Fi haute vitesse gratuite et des salles de bains modernes. Son emplacement central facilite l’accès aux villes environnantes et aux attractions de la Franken. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi à partir de 17h et fermé le week-end et les jours fériés. La propriété a été entre les mains de la même famille depuis 1852, perpétuant une longue tradition.