L'hôtel Falken est un établissement quatre étoiles situé sur le Rossmarkt, au cœur de la vieille ville historique de Memmingen. Les chambres allient un design moderne et minimaliste avec un éclairage chaleureux, et sont équipées d'une salle de bains privée, de la climatisation, d'une télévision à écran plat avec des chaînes satellites, d'une connexion Wi-Fi gratuite dans tout l’hôtel, d’un minibar et d’un téléphone. Les chambres d'affaires disposent en plus d’un bain de vapeur. Des chambres simples, doubles, triples et familiales sont disponibles, certaines offrant une vue sur la place, d’autres donnant sur la cour paisible. Les chambres sont prêtes à l’arrivée à partir de 15h. Le parking souterrain privé assure des places sécurisées. L’hôtel est situé à proximité immédiate de monuments, théâtres, salles de concert et restaurants, entouré de rues médiévales, de murailles et de tours. Le petit-déjeuner buffet est compris dans le tarif de la chambre.