Pour une réunion en centre-ville, le Hotel do Colégio réunit un salon sous des arcs de pierre, une piscine extérieure et le restaurant Colmeia Heritage dans une demeure du XIXe siècle. Le bâtiment a d’abord accueilli l’école Colégio A Colmeia, puis la première adresse du Conservatoire régional de musique de Ponta Delgada. L’ancienne cour de récréation forme aujourd’hui le cœur de l’hôtel, avec une piscine reliée au restaurant et au bar. L’histoire de l’école et de la musique se retrouve aussi dans la décoration des chambres, réparties dans deux parties distinctes de la maison. Au Colmeia Heritage, la cuisine s’inspire des traditions familiales açoriennes et privilégie les produits locaux de saison. L’hôtel se trouve dans le centre historique, près des arrêts de minibus du Largo do Colégio et de la Rua Machado dos Santos.