L'hôtel Birkenblatt à Burglengenfeld est rénové à partir de l'ancien Gasthof Gerstmeier après près de 15 mois de travaux intensifs. Il combine un design moderne avec le charme historique du bâtiment. Les chambres twin sont flexibles et peuvent être aménagées en doubles ou deux lits simples, équipées d’un espace de travail, d’un placard, d’une bouilloire électrique et d’une grande télévision à écran plat. Les chambres simples offrent un confort similaire, avec parfois un canapé-lit. Le petit-déjeuner buffet propose une variété de fromages, yaourts, muesli, tartinades, pain frais et petits pains, ainsi que du café, des jus de fruits et des œufs issus d’une ferme biologique, avec une orientation végétarienne et végétalienne. Deux stations de recharge pour véhicules électriques sont disponibles. La réservation se fait par téléphone ou par mail.