L'hôtel Amber, situé dans le centre historique de Stralsund, comprend deux bâtiments situés à proximité immédiate du centre-ville et de l'Océanarium. Le nouveau bâtiment, ouvert en avril 2023, propose 27 chambres accessibles, dont trois spécialement adaptées pour les personnes en fauteuil roulant, et dispose d’un ascenseur. La maison historique, rénovée en 2017, offre 12 chambres à proximité, sans ascenseur. Les hôtes peuvent profiter d’un espace moderne pour la réception et le petit déjeuner, qui sert un buffet copieux chaque matin avec des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten. Un parking est disponible, et la localisation est idéale pour accéder à différents événements locaux. Toutes les chambres disposent de TV satellite, Wi-Fi et d'équipements modernes pour un séjour confortable.