Les premiers visiteurs venaient pour l’aviron ; au fil du temps, des Américains, des architectes, des consultants et des auditeurs les ont rejoints. Herdade da Cortesia se trouve au bord du barrage de Maranhão, dont les trois bras d’eau se prolongent dans le paysage. Le vent y est faible et les bateaux à moteur absents, des conditions propices à l’aviron. Une salle de réunion éclairée par la lumière du jour et des espaces reliés entre eux permettent de sortir se promener entre deux séances. Le restaurant sert une cuisine de l’Alentejo et des plats internationaux, avec des recettes locales comme l’empada de perdrix. Le vélo et les vols en ballon font aussi partie des activités proposées.