Hengstforder Mühle est un hôtel situé dans la région pittoresque d'Ammerland. Il associe un cadre historique à un confort moderne avec une variété de catégories de chambres, y compris des chambres simples, doubles et juniorsuites. Sur place, le restaurant sert des spécialités régionales, des plats de poisson et de viande, des options végétariennes et des mets saisonniers, y compris des gâteaux faits maison. Divers forfaits de séjour sont proposés, allant de courts séjours de weekend à des vacances d'une semaine, avec petit-déjeuner, dîner et location de vélos. La combinaison d'une atmosphère historique et d'une hospitalité contemporaine témoigne d'une tradition remontant au XVIIIe siècle.