Le Gasthof Zum Kirchenschmied se trouve dans la ville historique de Dollnstein, au cœur du parc naturel Altmühltal. Situé dans un ancien atelier de forgeron datant du XVIIe siècle, l’établissement allie harmonieusement tradition, hospitalité et cuisine régionale. Il propose des chambres restaurées dans un style historique ainsi qu’un jardin à la bière convivial. La scène locale est idéale pour les activités de plein air telles que le cyclisme, la randonnée ou le canoë sur la rivière Altmühl, toutes accessibles depuis cet emplacement privilégié. Ici, l’atmosphère chaleureuse et les plats saisonniers, préparés avec des ingrédients locaux, offrent à la fois détente et saveur. La récente rénovation des chambres garantit un séjour paisible et moderne. Un petit-déjeuner copieux est servi pour bien commencer la journée.