Le Gasthof Schrüfer est un hôtel et restaurant situé à Pinzberg, au cœur de la Franconie allemande, entre Bayreuth, Bamberg et Nuremberg. L’établissement propose 11 chambres basiques, dont certaines avec balcon, ainsi qu’un appartement pouvant accueillir 4 à 6 personnes. La cuisine régionale allemande est servie dans trois espaces évènementiels : Bauernstube, Gastzimmer et Festsaal, ainsi qu’en terrasse offrant une vue sur le paysage environnant. Il dispose d’un accès sans barrières architecturales, d’un ascenseur, de suffisamment de places de stationnement, de deux stations de recharge pour véhicules électriques et d’un Wi-Fi gratuit. Le restaurant accepte les animaux domestiques et propose des plats à emporter.