Le Gasthof Pension Neumühle est une auberge familiale avec une tradition de 250 ans, située dans la vallée idyllique d'Ailsbachtal. Placée au cœur du paysage naturel de la Franconie, elle propose une cuisine régionale aux visiteurs cherchant à la fois s’attarder avec un bon repas et profiter de la nature environnante. La cuisine chaude est servie du mercredi au samedi de 17h00 à 19h30, ainsi que le dimanche de 11h30 à 14h00. Un parking est disponible sur place. Le complexe comprend également une maison d’hôtes avec un appartement au premier étage du bâtiment principal pouvant accueillir jusqu’à six personnes, doté d’un balcon, deux chambres, d’une kitchenette et d’une salle de bains.