Le Gasthaus zum Lamm à Gebsattel, près de Rothenburg ob der Tauber, offre depuis 1888 une hospitalité franconienne traditionnelle avec une cuisine copieuse et des hébergements modernes. Le restaurant privilégie les produits régionaux pour préparer des plats riches mais équilibrés. La maison d’hôtes propose des chambres confortables et modernes, équipées de téléviseurs à écran plat et de Wi-Fi gratuit, adaptées aussi bien aux groupes qu’aux voyageurs en solo. La région environnante de Gebsattel et Rothenburg ob der Tauber propose de nombreuses activités pour profiter pleinement du séjour.