Le Gasthaus Staub se trouve au cœur de la réserve naturelle du Steigerwald, à Rauhenebrach en Allemagne. Ce restaurant propose une cuisine allemande traditionnelle, préparée à partir d’ingrédients de qualité selon des recettes authentiques. Il possède ses propres élevages de carpes et de truites, qu’il utilise dans ses plats, et travaille avec des fournisseurs locaux sélectionnés. Le vendredi, il sert principalement des schnitzels accompagnés de bière pression. La carte comprend également des spécialités saisonnières de gibier, d’agneau et de canard. Par beau temps, la terrasse extérieure permet de profiter de l’ambiance en plein air.