Le Gästehaus Schlossbräu se trouve dans une auberge traditionnelle de brasserie bavaroise à Autenried, en plein cœur de Bayerisch Schwaben, entre Ulm et Augsbourg. La pension trois étoiles dispose de chambres familiales spacieuses et d'appartements situés à environ 250 mètres de l'édifice principal de la brasserie. Les invités ont accès à un espace bien-être avec sauna finlandaise, tepidarium et bain de vapeur, ainsi qu'à une piscine couverte dans le bâtiment principal. Un restaurant avec véranda d'hiver et terrasse propose une cuisine régionale bavaroise et souabe. La brasserie produit sa propre bière, des limonades végétales et de l'eau minérale issue d'une source locale. Des visites de la brasserie et un musée de la bière, situé dans une structure en charpente de bois du XVIe siècle, sont disponibles.