Le Gästehaus Hopfenperle propose huit appartements situés dans une maison de houblon restaurée datant du XIXe siècle à Spalt. Deux de ces unités ont été conçues comme des appartements wellness dotés d’un sauna et d’un jacuzzi. Tous les appartements sont aménagés avec des meubles en bois massif et offrent un confort moderne, tout en conservant le caractère historique du bâtiment classé monument historique. La résidence se trouve dans la région des lacs de Franconie, à proximité immédiate du centre-ville historique et de la seule brasserie municipale d’Allemagne. Elle sert de point de départ pour des randonnées, des balades à vélo et l’exploration des sites naturels et culturels de la région.