Forellenwirt à Mitterbach offre un ambiente tranquile immersé dans la nature du Mühlviertel. L'hôtel propose des plats saisonniers régionaux préparés quotidiennement, tels que la truite fraîche et le Kaiserschmarrn. Les visiteurs peuvent profiter du calme ambiant, faire des randonnées dans les collines ou se promener le long des prairies en fleurs et des rivières. Il dispose d'une salle rustique pour les célébrations, adaptée à différents groupes, ainsi que d'une terrasse ensoleillée pour se détendre à l'extérieur. Quinze chambres doubles offrent une vue sur la nature environnante. Des activités comme le ski de fond et le curling sont accessibles à cette altitude de 900 mètres. L'ambiance privilégie la paix, la beauté naturelle et l'authenticité régionale.