Le Brauereigasthof Rothenbach, situé à Aufseß en Allemagne, propose des espaces adaptés pour des réunions, formations ou séminaires. Deux salles flexibles permettent une disposition sur mesure, comme en cercle ou en U. La petite salle d'environ 60 m² peut accueillir jusqu'à 20 personnes, tandis que la plus grande peut recevoir jusqu'à 30 personnes. Les deux salles, séparées par un mur de verre insonorisé, peuvent être combinées pour des événements plus importants, accueillant jusqu'à 120 participants. L'équipement comprend des tableaux, un vidéoprojecteur, un écran et du matériel pour présentations. Lors des pauses, il est possible de déguster des rafraîchissements, du café, du thé, des fruits ou des pâtisseries, et de prendre les repas dans le jardin de bière ou dans des salles traditionnelles. Des promenades ou visites guidées du brasseur, du château ou des activités de pêche peuvent également compléter l'expérience.