Le Brackstedter Mühle est un hôtel situé à proximité du centre-ville de Wolfsburg, à proximité de VW et de l'Autostadt. Il offre une atmosphère rurale paisible avec vue sur la verdure, installé entre prairies et champs le long de la Kleine Aller. Le bâtiment historique datant de 1434 possède plus de 110 ans d'expérience gastronomique, en majorité en propriété familiale. L'établissement propose des chambres charmantes ainsi qu'un restaurant servant une cuisine régionale et saisonnière. Il dispose d'installations pour célébrations, conférences et événements dans plusieurs salles équipées de technologie moderne, adaptées à des réunions intimes ou à de plus grands rassemblements. Sur le site, un espace bien-être avec sauna et hammam invite à la détente. Des espaces extérieurs tels que la Allerwiese sont également disponibles pour des activités en plein air ou des fêtes estivales.