Le Bio Gasthaus & Biergarten Schloss Blumenthal est situé dans un ancien complexe de château, offrant un cadre mêlant histoire et cuisine durable. Le restaurant propose le porc bio, ainsi que des plats végétariens et véganes préparés avec des ingrédients régionaux de qualité. L'établissement dispose de plusieurs salles adaptées aux réunions d'entreprise, séminaires et services de catering. En été, des biergartens sont ouverts, créant une ambiance conviviale en plein air. Un hôtel voisin permet d'organiser des mariages et autres célébrations dans un environnement historique et naturel.