Les groupes d’entreprise réunis à Cashel pour un repas ou un événement peuvent séjourner au Baileys Hotel, sur Main Street, en plein centre, dans un bâtiment géorgien restauré et classé. Le Rock of Cashel se rejoint à pied en quelques minutes et, d’après la description de l’hôtel, il est également visible depuis l’établissement. Au Restaurant 42, la cuisine irlandaise et européenne met à l’honneur des produits locaux. Le Cellar Bar sert aussi des repas dans un cadre traditionnel, près d’un feu ouvert, et des menus types sont prévus pour les événements de groupe. Le restaurant et le bar sont climatisés. Un parking privé hors rue est disponible, et la sortie 9 de la M8 se trouve à 1,5 km.