Im Santiago Hotel liegen ein heller, flexibel nutzbarer Besprechungsraum, ein Restaurant und Außenbereiche nah beieinander. So kann auf eine Arbeitssitzung ein gemeinsames Essen oder eine Aktivität im Freien folgen. Der Raum mit Tageslicht ist mit Projektor, Soundanlage, Flipchart und LCD-Bildschirm ausgestattet und eignet sich für Besprechungen, Workshops, Präsentationen und private Veranstaltungen. Zum Veranstaltungsservice gehören auf Wunsch eine Kaffeestation, Begrüßungsgetränke, individuell zusammengestellte Menüs und gemeinsame Kocherlebnisse in der offenen Küche von Semente. Im Restaurant stehen Produkte aus dem Alentejo und lokale Erzeuger im Mittelpunkt; die Bar serviert Cocktails und Weine aus der Gegend der Rota Vicentina. Das Hotel liegt in der weiten Landschaft des Alentejo, nahe den Routen der Costa Vicentina und von Comporta. Die Strände Costa de Santo André, Fonte do Cortiço und Monte Velho sind 15 Kilometer entfernt.