Ein historischer Brauereigasthof auf den Grundmauern einer alten Burg in Treuchtlingen-Schambach. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde nach rund 50-jähriger Sanierung wieder zum Leben erweckt und beherbergt heute Hotelzimmer und Ferienwohnungen sowie ein Restaurant. Hier werden regionale und internationale Spezialtäten, heimische Biere und vorwiegend Frankenweine serviert. Der Biergarten bietet wundervolle Aussicht über Dorf und Landschaft. Das Haus blickt auf über 1000 Jahre Geschichte zurück—von seiner Funktion als Burg über die Rolle als Gerichtsstätte der Grafen von Pappenheim bis zur früheren Weißbierbrauerei und Mälzerei. Gäste können die Natur des Altmühltals erkunden, E-Autos vor Ort laden.