Das Hotel Alte Gerberei liegt im Herzen der Altstadt von Bautzen in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1617. Es weist barocke Baustilelemente auf und hat eine lange Geschichte als Wohn- und Arbeitsstätte für Gerber, Färber und Landwirte. Nach einer Phase des Verfalls wurde das Gebäude in einer zweijährigen Sanierung umfassend renoviert und 1995 als Hotel eröffnet. Heute bietet es eine einladende Atmosphäre in sorgfältig restauriertem Zustand mit Blick auf die Spree. Das Hotel verfügt über verschiedene Zimmertypen, darunter Einzel-, Doppel- und Familienappartements. Frühstück wird in Buffetform mit regionalen Spezialitäten und hausgemachter Marmelade serviert. Durch die zentrale Lage lassen sich die Sehenswürdigkeiten von Bautzen problemlos erkunden.