Das Schwarze Adler ist ein familiengeführtes Hotel in Uffenheim, Deutschland, in einem Gebäude mit einer Geschichte von fast 400 Jahren. Das Haus verbindet traditionellen Charme mit moderner Ausstattung und bietet gut ausgestattete Zimmer mit Fernseher, Telefon, Dusche und WLAN. Die Küche legt Wert auf frische, regionale und saisonale Zutaten, die ökologischen Standards entsprechen. Das Hotel betreibt seit 2006 einen klimaneutralen Betrieb, der eine kleine Kraft-Wärme-Kopplungsanlage und Photovoltaik nutzt. Das Haus verfügt über komfortable Gästezimmer und ein Restaurant, das Gerichte im bayerischen Stil serviert. Die Umgebung verbindet historische Atmosphäre mit zeitgemäßem Komfort und ist sowohl für Erholungs- als auch für Geschäftsreisende geeignet, die eine ruhige Umgebung suchen.