Das Hotel befindet sich im gotischen Kloster Santa Maria de Flor da Rosa und eignet sich für einen Firmenaufenthalt, bei dem die historische Umgebung zum Programm gehört. Es liegt im Dorf Flor da Rosa im Alto Alentejo. Im alten Flügel befinden sich historische Zimmer und Suiten, teils in den zinnenbewehrten Türmen; der neue Flügel blickt über die Ebenen des Alentejo. Für Besprechungen und Firmenveranstaltungen stehen Räume im historischen Gebäude bereit. Das Restaurant liegt im älteren Gebäudeteil und serviert traditionelle Küche aus dem Alentejo; die Fenster gehen zu Gärten und Pool. Die Innenbar befindet sich im früheren Speisesaal der Mönche, in dem auch ein Klavier steht. Draußen laden ein Pool mit Wasserfall und eine Terrasse zur Pause ein.