Für Veranstaltungen stehen flexible Meetingräume in einer Anlage bereit, in der ein modernes Resort in ein Kloster aus dem vierzehnten Jahrhundert und eine Kapelle eingebettet ist. Penha Longa liegt in den grünen Hügeln des Naturparks Sintra-Cascais und ist das einzige Hotel innerhalb des Parks; zum Gelände gehört auch ein Golfplatz. Als Ausgleich zum Tagungsprogramm kommen eine Runde auf dem Meisterschaftsplatz oder das Spa mit Orientalischem Garten und Wellnessbereich infrage. Kulinarisch reicht die Auswahl von japanisch-portugiesischer Küche im Midori und Degustationsmenüs im LAB by Sergi Arola bis zu asiatischen Gerichten im Spices und mediterraner Küche mit italienischem Einschlag im Penha Longa Mercatto. Zum Anwesen gehören außerdem Gärten und eine private Kapelle. Der Flughafen Lissabon liegt 36 Kilometer entfernt; einen Shuttle bietet das Resort nicht an.