Ehemalige Mönchszellen, Kreuzgänge und Gärten prägen das Hotel Convento de São Paulo in der Landschaft des Alentejo. Für Arbeitstreffen stehen Lost Steps und die Monks’ Dining Hall ebenso bereit wie die Alte Kirche und die Alte Sakristei. Spazierwege und Aktivitäten im Freien können den Tag aus den historischen Räumen hinausführen. Im Restaurant kommt Küche aus dem Alentejo auf den Tisch, ergänzt durch Klostersüßigkeiten und eine Weinkarte. Zum Haus gehören außerdem eine Cafeteria, eine Bar mit Spielzimmer und Gärten für Treffen im Freien.