Das Hotel Adlerbräu ist ein traditionelles Drei-Sterne-Hotel mit Restaurant im Zentrum von Gunzenhausen, Bayern. Das familiengeführte Haus existiert seit 1868 und wurde bereits 1564 als Gasthof erwähnt. Es bietet geschmackvoll ausgestattete, preiswerte Zimmer im Hauptgebäude sowie im Haus Altmühlaue, einige mit Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Altmühl. Ein Wellnessbereich auf dem Dach mit Panoramablick auf die Stadt lädt zum Entspannen ein. Das Restaurant serviert fränkische und deutsch-schweizerische Spezialitäten. Für Seminare und Tagungen stehen moderne Tagungsräume zur Verfügung. Das Hotel ist ideal für Erholung, Firmenveranstaltungen oder Familienfeste. Die Umgebung bietet vielfältige Freizeitmöglichkeiten wie Bootsfahrten auf den Seen, Radwege und kulturhistorische Ausflüge.